아플라톡신1 🌶️ 고춧가루 냉동 보관하면 안 되는 이유와 안전한 보관법 고춧가루를 냉동실에 보관하면 신선함이 오래간다고 생각하시나요?하지만 현실은 다릅니다. 냉동 보관으로 인해 곰팡이와 발암물질이 생길 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 오늘은 고춧가루 냉동 보관의 위험성과 안전하게 보관하는 방법을 자세히 알려드리겠습니다.🔥 고춧가루 냉동 보관의 위험성고춧가루를 냉동실에 넣으면 큰 문제가 발생할 수 있습니다.일반적으로 냉동 보관하면 음식이 상하지 않을 거라 생각하지만, 고춧가루는 다릅니다.냉동실 보관 시, 내부 온도차로 인해 아스퍼질러스(Aspergillus), 페니실리움(Penicillium) 같은 곰팡이가 발생할 수 있는데요.❗ 곰팡이가 왜 위험한가요?냉동실 문을 열고 닫을 때 생기는 습기가 곰팡이 번식의 원인입니다.특히 일부 아스퍼질러스 종은 아플라톡신(Aflatoxi.. 2025. 6. 30. 이전 1 다음
